5 Super Aliments

En l’actualitat, és molt comú escoltar diferents versions sobre les característiques de certs aliments. Si bé n’hi ha alguns que són més saludables que d’altres, és important conèixer realment què aporten a l’organisme.

D’acord amb la majoria de nutricionista i dietistes, és important tenir en compte que no hi ha un super aliment que, màgicament, sigui superior o que tingui un efecte més beneficiós que un altre. Cadascun compta amb diferents característiques i propietats, i és justament la combinació d’ells, la que produeix una interacció de nutrients, vitamines i minerals dins del cos.

La clau radica a seguir una dieta balancejada, d’acord amb les necessitats de cada un, en la qual s’optimitzi la capacitat d’aprofitament per part de l’organisme de les proteïnes, vitamines i minerals.

Per això, és fonamental conèixer la composició nutricional dels aliments i relacionar-la amb cada cas en particular, depenent de les necessitats o patologies. Independentment del contingut de vitamines i minerals que pugui tenir un producte, és important mantenir l’equilibri pel que fa a les porcions i la freqüència del consum.

No obstant això, aquests són cinc aliments que tenen una alta densitat nutricional i que, amb una dieta balancejada, poden arribar a combatre i prevenir certes malalties.

1. Nabius: Són rics en fibra, vitamina C i vitamina K. Posseeixen antocianines, antioxidants potents, que segons estudis científics, podrien ajudar a prevenir malalties degeneratives incloent l’Alzheimer i alguns tipus de càncer.

2. Quinoa: És l’única font de carbohidrats que conté els nou aminoàcids essencials. Aquest pseudocereal és ric en lisina, el principal aminoàcid responsable de prevenir dolors musculars després d’un entrenament intens.

3. Cacau pur: És un aliment ric en ferro, fòsfor i zinc. El seu alt contingut de magnesi és responsable d’incidir sobre els nivells de serotonina en el cos. El cacau és particularment útil per combatre l’estrès o la depressió.

4. Llavors de chia: Uns grams d’aquestes llavors, té deu grams de fibra i cinc de proteïna. Són una gran font de calci. Han de ser remullades durant cinc hores abans de ser consumides, i encara que té un sabor simple, es veu compensat per l’alt contingut de nutrients.

5. Remolatxa: Bona font de folat, potassi, vitamina C, fibra, antioxidants i nitrats. Està mèdicament demostrat que les persones que consumeixen aliments rics en nitrats, mantenen baixos els seus nivells de pressió arterial.

I seguirem donant-te informació sobre super aliments.

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•