Les peres de Sant Joan

Acaba de passar Sant Joan, la seva sonada revetlla i el solstici d’estiu, però amb ell ens ha deixat un petit fruit: les peres de Sant Joan. Les coneixeu? Aquest fruit sorprèn tant per la seva mida com pel seu gust. Són autèntics petits capricis per degustar a principis d’estiu.

Les peres de Sant Joan són molt més petites que la resta de varietats de la seva família i tenen un color groc molt intens. Tenen un gust dolç i la seva reduïda mida permet incloure-les en amanides o acompanyar segons plats, però també són delicioses presentades com a postres fresquets acabades de sortir de la nevera.

Si les voleu tastar, no perdeu més temps, perquè les peres de Sant Joan són un petit privilegi estiuenc que dura poquets dies!

imatge: http://juangomezseleccion.com/peras.html

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•