Que fer amb una amanida amb massa vinegreta?

La vinagreta dóna vida a qualsevol amanida i fins i tot aconsegueix que els més reacis a menjar-ne els agradi, però… què podem fer quan ens passem amb la vinagreta? Avui al nostre blog us proposem alguns trucs per aconseguir que quan posem massa vinagreta a l’amanida, ens la poguem menjar igualment.

1. Podem afegir més enciam a l’amanida per tal d’apaivegar l’intens gust i que quedi més repartida la vinagreta.

2. Utilitzar el centrifugador d’amanides, tal com ho fem quan rentem l’enciam, d’aquesta manera, podrem explosar una part de la vinagreta sobrant. Si utilitzem aquest mètode, però, hem de tenir en compte l’estona que porta l’enciam amanit, ja que si porta estona, fent aquesta acció pot ser que ens quedi més pensit.

3. Tornar a rentar l’enciam i fer l’amanida de nou, tot i que potser ja haurà perdut propietats.

4. Triturar-la i afegir alguns ingredients més per tal de fer-ne una sopa freda que pot resultar ser boníssima i refrescant.

Quina solució us agrada més i trobeu més útil?

Vía http://www.gastronomiaycia.com

Imatge: http://www.biosfera.cat:8888/biosfera/?p=2001

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•