Com conservar llimones fresques més temps

La llimona és una de les fruites imprescindibles a qualsevol cuina. Aquest fruit el consumim durant tot l’any i ofereix un ampli ventall d’utilitats a la cuina. En qualsevol moment del dia, unes gotes d’aquest cítric poden fer molt més saborosa una infusió, un peix al forn, una salsa vinagreta o ens pot servir com a antioxidant de carxofes, per exemple, fregant aquest fruit mentre preparem els diferents plats que volem cuinar.

Per experiència sabeu que les llimones es conserven en perfecte estat durant 2 o 3 setmanes sense problemes al calaix de les fruites i verdures del nostre frigorífic.
Si volem que es conservin fins a 4 setmanes podem posar-les, a més, dins una bossa de plàstic de tancament hermètic. Però si volem que aquesta conservació es perllongui fins a les 6 o 7 setmanes el millor és embolicar-les en film transparent ben tibant.

Així evitarem que s’evapori l’aigua que conté i es conservarà, en perfecte estat, tot aquest temps. Això sí, dins el frigorífic!

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•