Amanida de fruita i iogurt

Aquesta amanida combina la fruita d’estiu amb una consistent salsa a base de iogurt i formatge d’untar que la converteix en un plat força versàtil. Ens pot servir tant de postre com de primer plat inclús de berenar.

Apa, a la cuina!!

Ingredients (per a 4 persones):

– 2 iogurts grecs de 125g

– 100 g de formatge fresc per a untar

– unes 15 cullerades de llet

– 4 kiwis, 4 pomes (dues verdes i dues grogues), 2 nectarines

Mans a l’obra:

1.- Amb l’ajuda d’una forquilla, mescla els iogurts i el formatge. Et quedarà una mena de pasta molt densa.

2.- Per tal que la salsa quedi més lleugera però no completament líquida li anem afegint la llet i ho mesclem amb unes varetes de batre. Al final ens ha de quedar una salsa que caigui de la cullera suaument.

3.- Pela els kiwis, talla’ls en rodanxes molt fines i col·loca’ls a la base del plat.

4.- Sobre d’ells, col·loca talls fins de les pomes, creant una mini torre.

5.- Aboca la salsa de iogurt per sobre i just abans de servir, la nectarina picada.

Si prepares el plat com a postre, pots usar iogurt grec ensucrat o afegir-ne per sobre.

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•