Mites falsos de la alimentació

1.- Menjar pa engreixa: No és així. O per lo menys, no particularment. Com tots els aliments, menjat sense excessos i sense mullar-lo en salses o acompanyar-lo d’aliments hipercalórics, no engreixa. La molla, la crosta, els bastonets o el pa torrat, tot té les mateixes calories: unes 260 kcal per cada 100g.

 2.- Beure aigua durant els menjars engreixa: Res d’això. El que pot passar és que si beus abans de dinar et treu, momentaneament, la sensació de gana.

 3.- Saltar-se l’esmorzar o el sopar aprima: No és recomanable saltar-se cap dels 5 àpats diaris. Si els fem tots, aconseguim una elecció més equilibrada dels aliments ja que arribem amb menys gana a cadascun dels àpats. L’àpat més important del dia: L’esmorzar.

 4.- Els aliments light aprimen: Fals.Un producte light només té un 30% aproximadament de greixos menys que l’original. Si aquest és hipercalóric, el light també ho serà. Un 30% menys, això sí.

 5.-La pasta engreixa: No. Els hidrats de carboni per si sols, no engreixen. Però si a la pasta li afegeixes una salsa carbonara….

 6.- La sal engreixa: Mai. La sal és un mineral i, per si sola, no té calories. El que pot produir, i no a tothom, és una retenció de líquids en persones amb insuficiència hepàtica, renal o cardíaca.

 7.- Els aliments integrals no engreixen: No hi ha gaire diferència calòrica entre el pa blanc i l’integral. Lo bo de l’integral és que té fibra i alhora produeix la sensació de quedar-se tip abans. A més, per lo general el pa blanc està més gustós i ve més de gust menjar-lo.

 8.-La llet desnatada to té calci ni proteïnes: Fals. Té els mateixos nutrients que la llet sencera però sense greixos ni vitamines liposolubles (A, D, E i K)

 9.- La fruita de postre no va bé. Fals. No passa res per menjar-la de postre si bé és cert que si es menja abans, produeix un efecte atipador.

 10.- Menjar ràpid engreixa: La velocitat no influeix de cap manera sobre el pes. El que sí és possible és que la persona que menja ràpid pot arribar a menjar una major quantitat.

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•