Sopes i cremes

Les propietats i beneficis de les sopes i les cremes les converteixen en unes aliades imprescindibles en qualsevol època de l’any. Es poden prendre fredes o calentes; com a primer plat o com a àpat únic; poden ser elaborades amb verdures, pasta, aus, peix, etc. i resulten importantíssimes per potenciar el consum d’aquests grups d’aliments, llegums, verdures i cereals, que molt sovint no troben lloc a les nostres dietes.

Entre els molts beneficis que aporten les sipes i cremes, en destacaríem que ens dona la oportunitat de menjar moltes verdures diferents en un únic plat. I aquest fet, resulta de vital importància en nens i persones grans.

Si les preparem a casa, és molt important fer-ho de forma correcta per evitar al màxim la pèrdua dels seus nutrients. Podem aconseguir-ho, evitant cuinar-les en excés i pelant-les només de forma superficial i just al moment de cuinar-les.

Un altre de les seves virtuts, en estar compostes bàsicament d’aigua, és el seu alt poder hidratant. Així, les cremes o sopes amb la seva varietat d’ingredients resulten ser una bona forma d’augmentar la ingesta de líquids d’una forma reconfortant.

Però, sens dubte, un dels seus grans beneficis, i dels més valorats, és el fet que siguin un aliat imprescindible en dietes de pèrdua o control de pes. Això és degut a 3 motius principals:

– Són molt baixes en calories i greixos
– Mantenen un equilibri nutricional òptim
– Ens ajuden a controlar el pes

Sabies què?

Avui en dia, podem trobar al mercat moltíssimes varietats de sopes i cremes de verdura amb un excel·lent equilibri nutricional, comparable al de les receptes caseres. 

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•