Aliments contra els refredats

Ja som al mes d’octubre i el fred ha començat a deixar-se veure. Encara queden algunes setmanes per què arribi l’hivern i, amb ell, el fred més intens. Però els gèrmens i els bacteris estan aquí i ja tenim a la vista els primers refredats intensos i la grip no trigarà a fer de les seves. Ningú té ganes de patir-la. Tos, mal de cap, febre…i les conegudes visites a la farmàcia per medicines.

Ja ha esdevingut tot un ritual escollir l’antigripal que acompanyarà tota la família durant aquests mesos de fred i que no tinguem cap mena d’escapatòria. Ja hem assumit que és el que toca cada tardor o hivern.

Malgrat això, tenim armes molt més eficaces que els antigripals i els antibiòtics: l’exèrcit intern que tenim al nostre organisme, que reacciona automàticament davant les agressions de virus i bacteris. Això no obstant, per tal que aquests “soldats” estiguin en plena forma per enfrontar-se a l’enemic, hem de prendre una sèrie de mesures. On comencen aquestes mesures? Doncs al nostre carro de la compra. Escollir els aliments justos i combinar-los de forma correcta permet al nostre organisme a defendre’s per si mateix. Com a resultat, les malalties es mantindran allunyades o, si més no, ens podrem recuperar amb més rapidesa i sense majors conseqüències. A continuació et donem una sèrie de consells per aconseguir un cos a prova de refredats:

Primer: No renunciïs a les proteïnes. No és gaire sabut que els nostres anticossos estan formats per proteïnes, i que són precisament els aminoàcids, la base de les proteïnes, el que ens fa més forts. Aquests aminoàcids els trobem a la carn, vermella o blanca, als ous, peix, llegums i als formatges; però és millor no consumir-los al mateix àpat, per tal de no exagerar amb els greixos, sinó que hem de repartir-los durant la setmana.

Segon: Vitamines sí, però les justes. Per tal de combatre els radicals lliures, responsables de l’envelliment de les cèlul·les i generar així una major predisposició a les malalties, necessitem sobretot vitamines A, C, D i K. Les trobarem a les fruites i verdures que més color tinguin: remolatxa, espinacs, taronges i altres cítrics; a la pastanaga trobarem el beta caroté que proporciona destacades propietats immunoestimulants i la vitamina A en una concentració màxima (1.200 mg per cada 100 g); al tomàquet trobarem licopè, un antioxidant que augmenta l’eficiència dels glòbuls blancs.

Tercer: Contra els refredats, escull els minerals. El seleni (ous, verdures de fulla verda, peix blau), el potassi (plàtans i patates), i el ferro (carn vermella i gemma d’ou) ajuden al nostre cos a protegir-se.

Quart: Condimenta amb oli d’oliva. Molt eficaç contra els radicals lliures però, sobretot, fonamental per a l’absorció de les vitamines liposolubles.

Per últim, una cura a mida pel nostre intestí: menja de forma regular iogurt. Ajudaràs a reforçar les defenses intestinals i el faràs menys vulnerable als virus del refredat que posen en perill la flora bacteriana present als intestins.

Una altra ajuda la pots trobar a la fitoteràpia, una bona alternativa per afrontar els mals d’estació. El saüc (contra els refredats), la equinàcia (immunoestimulant natural), la farigola (expectorant), o la malva (mucolítica) són grans remeis naturals que pots trobar en infusió, càpsules o pastilles.

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•