Pastís d’arròs amb macedònia

Et presentem uns postres molt energètics pels mesos de tardor. Molt rics en sucres senzills i greixos saturats, no resulta aconsellable per persones amb diabetis.

Ingredients:

– 250g de pasta de full

– ½ litre de llet Sorli Discau

– 1 tassa d’arròs Sorli Discau 

– 100g de sucre

– 200g de macedònia de fruita

– ½ got de nata muntada

– 2 ous

– 1 branca de canyella

– Melmelada de préssec

Preparació:

1.- Posa a coure en una cassola la llet, l’arròs, la canyella i el sucre

2.- Estén la pasta de full i cobreix un motlle.

3.- Punxa’l i forneja’l fins que estigui una mica cuit.

4.- Munta per separat les clares i les gemmes dels ous. Afegeix la nata a les gemmes, mescla-ho suaument i incorpora les clares amb moviments d’embolcall.

5.- Afegeix l’arròs ja cuit i la macedònia de fruita escorreguda.

6.- Mescla-ho tot suaument, estén-lo sobre la capa de pasta de full ja fornejada i cou tot al forn, pre escalfat a 180ºC 2 minuts.

7.- Deixa-ho refredar, retira-ho del motlle i dona li brillantor amb la melmelada.

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•