Mantenir una boca sana (I)

Si es tracta de mantenir en bon estat de salut la nostra boca i dents, els aliments que prenem poden ser tan importants com el raspall de dents o les visites periòdiques al dentista. S’ha de tenir en compte que cada cop que introduïm menjar a la nostra boca, es generen una sèrie de reaccions químiques que, lògicament, repercuteixen en la salut, fortalesa i aspecte de les nostres dents. Per tal de mantenir-les sanes i fortes, hem de tenir en compte que els aliments que contenen fluor, fòsfor, calci i vitamina C, D i A, resulten nutrients essencials per a la formació i conservació de les estructures de les dents i les genives. Donem un cop d’ull a cadascun d’ells per saber on trobar-los:

Fluor:

Es tracta d’un mineral essencial per a la salut de les nostres dents, ja que augmenta la densitat dels ossos i endureix l’esmalt dental, fent-lo així més resistent a les caries. Els aliments més rics en fluor són: El te negre, el peix blau, el marisc, el plàtan, la pastanaga, la ceba, els espinacs, la poma, els cereals integrals i els llegums. Sense oblidar, lògicament, a l’aigua, principal font de fluor.

Fòsfor:

Present a tots els teixits del cos, aquest mineral ajuda en la formació, desenvolupament i manteniment de les dents. El trobarem en carns, peixos, llet i els seus derivats, ous, fruita seca, llegums i cereals integrals.

Calci:

Ens ajuda en la formació i protecció de les nostres dents. A banda de la llet i els seus derivats, trobarem calci al sèsam, la fruita seca, els llegums, la col i el bròquil, l’enciam i els espinacs. També el podem trobar a l’espina dels peixos petits com la sardina i els seitons.

Vitamina C:

El seu dèficit genera una menor resistència a les infeccions i una alteració en la cicatrització de les genives, fent que triguin més a recuperar el seu aspecte normal. Com ja és sabut, trobem vitamina C als cítrics (taronja, llimona, mandarina, aranja) i també al tomàquet, pebrot verd, enciam, patata, bledes, coliflor i carabassó.

Vitamina D:

Facilita l’absorció del calci i el fòsfor i se sintetitza mitjançant l’exposició, moderada és clar, al sol. Els aliments més rics en aquesta vitamina són el peix blau, els ous, la llet i els seus derivats i l’oli de fetge de peix.

Però tots aquests aliments no en serviran de gaire si no mantenim una bona higiene bucodental raspallant-nos les dents després de cada àpat i visitant el dentista almenys un cop l’any.

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•