La fibra en la dieta

Ho hem llegit i escoltat moltes vegades, i segurament ja ho sabem “la fibra ha de ser part de la teva dieta diària”, però què fa la fibra? Perquè ens ajuda? Quanta fibra s’ha de prendre al dia?

La fibra té una funció molt interessant en els processos corporals. Si en prenem suficient, ens ajuda a millorar el trànsit intestinal i també produeix sensació de sacietat i per tant, ajuda a controlar el pes corporal.

A més a més, el consum d’hidrats de carboni amb alt contingut en fibra fa que la digestió sigui més lenta i per tant també l’absorció intestinal de sucres, cosa que ajuda a controlar la diabetis.

En els intestins, la fibra també s’uneix al colesterol ingerit i ajuda a controlar el nivell de colesterol en sang.

La fibra també ajuda en la seva acció sobre la flora bacteriana, que podria jugar algun paper en la protecció davant algun tipus de càncer i en la resposta immunològica.

On la trobes?

La fibra es troba de forma natural en aliments d’origen vegetal. Els cereals integrals, els llegums, fruites i verdures són aliments interessants per adquirir la quantitat adequada de fibra.

Existeixen diferents tipus de fibra, no és la mateixa la fibra continguda en tots els aliments i té efectes diferents sobre l’organisme.

Quanta en necessites?

Es recomana ingerir entre 25 i 35 grams. És interessant incloure diferents fonts alimentàries en la dieta, com el pa integral, arròs o pasta integral, flocs de civada, abundants verdures i fruites, llegums i fruites seques o dessecades, llavors de lli.

I recorda, la fibra tindrà molt més efecte si beus força aigua.

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•