Què necessites:
• 375 g farina
• 375 g sucre estàndard
• 1 cullaredeta de sal
• 2 culleradetes de bicarbonat de sodi
• 45 g de cacao en pols
• 180 ml d’oli d’oliva
• 2 cullerades de vinagre
• 2 culleradtes d’essència de *vainilla
• ½ litre d’aigua freda
Com el prepares:
1. Barreja en un bol la farina, sucre, sal, bicarbonat de sodi i el cacao.
2. En un motlle de 20×30 cm (sense greixar), posa-hi la barreja. Forma 3 forats petits. Aboca l’oli en el primer forat, el vinagre en el segon i la vainilla en el tercer. Aboca l’aigua freda sobre tot el motlle i mescla bé amb una forquilla.
3. Posa el motlle al forn. A uns 175 ºC de 30 a 40 minuts (o fins que en introduir un escuradents en el pastís, surti net).
Per a decorar: Cobreix amb un xarop o decoració que t’agradi i que els teus invitats puguin menjar.
Bon profit!