Filtrar per
Categories
Torna- Comparteix
Organitzar el refrigerador
Arribes de fer la compra, obres la porta de la nevera, col·loques la compra, i et dius "després ho ordeno". Aquest "després", segurament no arriba, perquè quan tornes a obrir la nevera és per preparar el sopar, o per agafar alguna cosa per a picar. Mentrestant, no només està desorganitzat l'interior del refrigerador, sinó que els productes que hi ha dins, es poden malmetre per no estar guardats com els cal.
Hi ha alguns consells senzills que pots seguir, per a mantenir des del primer dia, cada cosa al seu lloc, i l’interior del refrigerador, higiènic.
Cada part del teu refrigerador, per la seva temperatura, humitat i ventilació, està dissenyada per a conservar certs aliments. Anota com ho pots fer perquè es mantinguin frescos i durin més temps.
El primer pas és netejar bé el refrigerador. Per a això cal que treguis fora tot el que hi hagi dins, incloent-hi els calaixos i prestatges.
Aquesta tasca és fonamental per a garantir el bon estat dels aliments. Es recomana netejar a profunditat almenys una vegada al mes per a evitar fongs i males olors.
El refrigerador no és com un armari, en el qual podem emmagatzemar el menjar en el primer forat que trobem.
No tots els aliments es deterioren amb igual rapidesa i perquè es mantinguin frescos i durin més temps és important saber on col·locar-los.
Les carns i els peixos són els aliments més delicats, per la qual cosa hauries de posar-los en la zona més freda, és a dir, la que queda damunt del calaix de les verdures. A més, col·locar-los aquí evitarà que puguin produir-se degotejos dels seus sucs a altres aliments.
Les fruites i verdures han d’anar en els calaixos de baix que és la part més freda del refrigerador. Els contenidors estan dissenyats per a mantenir aquest tipus d’aliments a una temperatura específica i així es conservin més temps.
En els espais que hi ha a la porta d’obertura s’aconsella situar els productes que no requereixen temperatures massa fredes, per exemple la mantega, les begudes o els condiments com la mostassa i salsa de tomàquet.
Utilitza els compartiments del congelador per a guardar els aliments que han d’emmagatzemar-se per molts dies o que requereixen altes temperatures (com el gelat, verdures congelades).
Per a conservar la qualitat dels aliments i evitar que absorbeixin diferents olors, guarda’ls en recipients de plàstic transparent. Això evita que els aliments es ressequin i que les olors i els sabors es passin d’un menjar a un altre.
Una idea que pots posar en pràctica és l’ús d’etiquetes per als recipients o contenidors. A més d’ajudar-te a identificar quin aliment conté, pots posar la data, molt important si es tracta d’un menjar preparat.
Per a economitzar energia s’aconsella només obrir les portes del refrigerador quan sigui necessari i tancar-les al més aviat possible. No col·loquis aliments molt calents dins, ja que això incrementarà la temperatura de tot el refrigerador.
- T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!