Alimentació contra el cancer

Quantes vegades hem sentit la frase “som el que mengem”? Doncs no podria ser més certa. Tots els experts coincideixen en què la nostra alimentació diària marca de tal manera la trajectòria de la nostra salut que, fins i tot pot condicionar l’aparició de determinades malalties determinades per la genètica, com el càncer.

Però tan important com el que mengem, també ho és el nostre estil de vida. En contra del que molta gent pensa, les causes de l’aparició d’un càncer són, majorment, ambientals, i un petit percentatge, genètic.

Són nombrosos els estudis que evidencien una relació directa entre un tipus de vida sedentària, amb consum de substàncies nocives (alcohol, tabac, …) amb el desenvolupament d’un important nombre de malalties cròniques com la diabetis, les malalties cardiovasculars, l’osteoporosi i el càncer, entre d’altres. En aquest sentit la cèlebre dieta mediterrània és una poderosa i eficaç arma per prevenir-ho.

Aliments que ens protegeixen:

a) Fruita i verdura: Idealment, la meitat del que mengem hauria d’estar situat en aquest grup d’aliments. Les vitamines i minerals que ens aporten enforteixen el nostre sistema immunològic i, a més, són una font de compostos biològics que poden ajudar a defendre les cèl·lules dels danys que pugui provocar el càncer.
b) Fibra: S’aconsegueix a partir de la ingesta de fruita, verdura, pa, cereals integrals i llegums. Afavoreix el trànsit intestinal prevenint del càncer de còlon.
c) Soia: La soia conté genisteina, un compost protector contra el càncer.

El que ens perjudica:

a) Greixos: Els greixos saturats d’origen animal poden tenir efectes cancerígens. Sobretot en els estats inicials.
b) Alcohol: Un consum excessiu d’alcohol pot afavorir l’aparició de càncer d’esòfag, estómac i fetge.
c) Tipus de cocció i conservació: S’han d’evitar els aliments massa calents o cremats. També els fregits, per suposat.
d) Sedentarisme: L’exercici habitual ajuda a prevenir l’aparició de la diabetis, associada a l’aparició de certs tumors malignes. Es recomana practicar algun tipus d’exercici almenys 30 minuts al dia, cinc dies a la setmana.

La combinació d’una dieta sana i un estil de vida actiu són el secret per a una salut envejable, no ho oblidem.

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•