Aliments per a mantenir a ratlla el colesterol

El dilluns vèiem què és el colesterol, i ajudàvem a entendre què és i quin nivell en sang ha de tenir el “colesterol bo i dolent”, i què vol dir “tenir el colesterol alt”.

Es pot mantenir un bon nivell de colesterol en sang mantenint un estil de vida sa, però si ja et trobes al moment d’haver de reduir-lo, llegeix quins aliments poden ajudar-te:

– Oli d’oliva: Aquest rei de la dieta mediterrània, produeix un doble efecte beneficiós per a regular el colesterol. Per un costat aporta greix monoinsaturat que ajuda a reduir el colesterol dolent (ara endavant LDL), i a incrementar el colesterol bo (ara endavant HDL).

– All: Conté al·licina, un compost de sulfur, que li permet eliminar del cos fins a un 15 per cent de colesterol. A més, millora la circulació sanguínia, ajuda a controlar la pressió arterial, i també és antivíric.

– Nous: Aquest fruit sec aporta greixos monoinsaturats i poliinsaturats, que ja hem vist que ajuden a combatre el colesterol. A més conté fitosterols, que ajuden a reduir el colesterol LDL.

– Civada: La civada és un cereal capaç d’eliminar els àcids biliars, que es convertirien en colesterol LDL si estiguessin dins del cos. A més, aporta fibra, la qual cosa ajuda a eliminar els detritus de l’organisme, que afavoreixen si es queden en ell, l’acumulació de colesterol a les artèries.

– Cereals integrals: Es recomana aportar al cos de 10 a 25 grams de fibra al dia. Els cereals integrals aporten el màxim de fibra soluble, fibra necessària per a reduir el LDL del cos.

– Aliments rics en esterols i estanols vegetals. Es troben ambdós en les membranes de molts vegetals. Tenen una estructura i funció semblant al colesterol, la qual cosa permet disminuir l’absorció del colesterol en el tub digestiu, produint una reducció del LDL sense afectar al colesterol HDL. La recomanació és aportar al teu cos uns dos grams d’esterols i estanols per a què es redueixi el colesterol LDL en un 10 o 15 per cent. On els trobes? Olis vegetals de blat, gira-sol, soja i oliva, i també en els llegums i en menor quantitat en fruits secs, farines i vegetals.

Mantenir una vida activa, moure’s i fer algun esport de forma habitual, tenir contacte sovint amb la natura, i tenir cura de la teva alimentació, seran sense dubte, bons aliats per mantenir-te també amb una actitud positiva.

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•