Filtrar per
Categories
Torna- Comparteix
All i ceba per estar sans
Comença la setmana dels canvis. Els inicis de curs, són moments de canvis, alegries, i també, de cert estrès.
En aquest sentit, podem anticipar-nos a situacions de més pressió, i prendre mesures per a què no ens alterin tant, i podem enfortir, no només la Ment sinó també el sistema nerviós i el nostre organisme.
Avança’t al fred! All i Ceba per prevenir malalties i estar ben sa
Ambdós aliments tenen fort efecte preventiu i es recomana, consumir-ne una mica cada dia.
El poder de l’all com a combatent contra el càncer prové dels més dels seus 70 components diferents de sulfur, alliberats quan es tritura o pica una dent d’all (de fet, els mateixos que provoquen aquesta olor tan forta).
Un flavonoide anomenat quercetina abunda especialment a les cebes vermelles (els flavonoides són una categoria d’antioxidants que també es troben en el te i en llavors).
Ajuden al cor. Els compostos de sulfur en les cebes (els mateixos que fan que plorem quan les tallem), ajuden a disminuir els nivells de greix a la sang i prevenen l’adhesió de la placa a les parets arterials. L’all també pot reduir el risc de malalties cardíaques.Les dents d’all contenen anticoagulants naturals que ajuden a diluir la sang (més que l’aspirina). Protegeixen també l’adhesió de la plaqueta, per tant, disminueixen el risc de coagulació i atacs.
Milloren la immunitat. Les potents propietats d’augment d’immunitat de l’all estan ben documentades. Segons alguns experts, l’all fa desaparèixer 30 tipus diferents de bacteris i fongs, incloent-hi la salmonel·la i les aftes. L’all també inhibeix les úlceres gastrointestinals i molts tipus d’infeccions de baix grau.
Ho sabies?
Els antics egipcis consumien suc de ceba per a tractar l’acne, la tos, els refredats i els dolors d’estómac. Els romans menjaven ceba per a millorar la vista, provocar el son i guarir el mal de queixal. I a la segona Guerra Mundial, els russos quan es quedaven sense desinfectant, usaven l’all per a guarir ferides i combatre infeccions.
- T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!