Alvocat farcit de tonyina

Hem estat posant l’accent en la cura de les dents i boca. T’imagines una recepta ben fàcil, ràpida, saludable per al teu cos i boca? Una tapa d’alvocat i tonyina. Prova-la!

Aquesta recepta és ideal per experimentar, canviant les verdures, espècies i vinagres.

Què necessites (per a 4 racions)

• 350 grams de tonyina, escorreguda
• 1 cullerada de maionesa
• 3 cebes verdes, a rodanxes fines, més la part per a adornar
• 1/2 pebrot vermell, picat
• 1 rajolí de vinagre balsàmic
• pebre negre al gust
• 1 mica de sal (al gust)
• 2 alvocats madurs, tallats a la meitat i sense pinyol
• Fulles verdes d’enciams per a decorar, i tomàquets i el què et vingui de gust!

Com la prepares:

1. Barreja la tonyina, la maionesa, la ceba, el pebrot vermell, i el vinagre balsàmic en un bol. Condimenta amb pebre i sal al gust.

2. A continuació, omple les meitats d’alvocat amb la barreja de tonyina.

3. Guarneix amb les cebes que has reservat, i un polsim de pebre negre.

4. Per acabar, decora amb una amanida de colors alegres.

Bon profit!

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•