Barretes de llavors

Aquesta setmana t’hem presentat les propietats de les llavors de sèsam i carabassa.

Avui et proposem que preparis unes barretes de llavors i fruita seca, boníssimes, sanes, nutritives i molt fàcil de preparar.

Que necessites?

• ½ tassa de llavors de sèsam i de carabassa

• 1 tassa de fruita seca picada (la que més t’agradi)

• ¼ tassa de melassa d’arròs integral, blat de moro o atzavara

• Un polsim de sal marina

• Oli d’oliva verge extra

Passos a seguir:

1.- Esclafa el forn a 160 º. Unta un motlle preferiblement rectangular, amb oli.

2.- En un bol poses la fruita seca picada i les llavors de sèsam i carabassa. Ho barreges

3.- Afegeix la sal i la melassa que hagis triat. Barreja-ho molt be amb una collera de fusta si és possible.

4.- Aboca la barreja al motlle i escampa-la bé.

5.- Amb oli untes una fulla de paper vegetal de la mida del motllo, i pressiona amb força la barreja

6.- Posa el motlle al forn durant uns 18 minuts. Després retira i deixa-ho refredar entre 15 i 20 minuts.

7.- En fred, talla les barretes a la mida que et sigui pràctic, i guarda-les en un recipient hermètic a temperatura ambient, on es poden conservar fins a dues setmanes.

Alternativa a la melassa: Si no tens melassa, pots posar-hi sucre morè i una miqueta d’aigua, però recorda provar la barreja per si t’ha quedat massa dolça.

Suggeriment: Una alternativa també boníssima i per anar variant, és afegir a la barreja de llavors i fruita seca, fruita dessecada talladeta (sigui albercocs, coco, fruites vermelles…).

Bon profit

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•