Bunyols d’espinacs

Com que és temporada d’aquesta hortalissa, avui us recomanem una recepta que segur que agrada a grans i petits. Voleu saber com fer uns bons bunyols d’espinacs?

A continuación us en donem la clau!

Ingredients

500g d’espinacs congelats/ 1 cullerada de mantega/ 150ml de nata líquida
1 ou/ ratlladura d’una llimona/ 2 cullerades de farina/ oli d’oliva Sorli Discau
1 pastilla d’Avecrem

Per a l’arrebossat: 100g de farina/ 1 cullerada de brandi/ aigua

Mans a l’obra

En una cassola, poseu la mantega i ofegueu els espinacs juntament amb l’AVECREM esmicolat. Incorporeu-hi la nata, l’ou batut i la ratlladura de la llimona. Deixeu-ho refredar. Formeu boles amb la massa d’espinacs incorporant-hi la farina fins que no s’enganxi a les mans.

Per fer la massa d’arrebossar, barregeu el brandi, l’aigua i la farina fins a formar una massa lleugerament espesa. Passeu les boles d’espinacs per la pasta i fregiu-les en abundant oli d´oliva SORLI DISCAU calent.

Esperem que us agradin!  

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•