Canelons de bolets

Si us agrada cuinar, avui us expliquem un plat que us divertirà i que us portarà uns 30 minuts de feina aproximadament. A continuació us expliquem com fer-la, esperem els vostres comentaris per saber si us en heu sortit i si us ha agradat!

Ingredients

1/2kg de bolets/ 12 plates de canelons EL PAVO/ 2 pits de pillastre
1 got de vi olorós/ 2 cebes/ 1 sobre de salsa beixamel GALLINA BLANCA
½ litre de llet/ 1 pessi d’AVECREM Pollastre/ pebre/ oli d’oliva SORLI DISCAU

Mans l’obra

Coueu les plates de canelons EL PAVO. Refredeu-les i reserveu-les, sobre paper de cuina. En oli d’oliva calent, ofegueu el pollastre. Incorporeu-hi la ceba tallada en juliana, l’AVECREM i el pebre. Afegiu-hi el vi i deixeu-ho coure durant uns minuts. Afegiu-hi la meitat de bolets i coeu-ho a doc lent durant 15 minuts. Tritureu-ho tot i reserveu-ho. Prepareu la salsa beixamel seguint les instruccions del sobre. A continuació, afegiu-hi la resta dels bolets prèviament saltats. Passeu pel batedor i incorporeu dues cullerades de la salsa a la massa de carn. Farciu els canelons i cobriu-los amb la salsa restant. Fornegeu-los durant 10 minuta a 150ºC. Serviu-los calents.

Sabies que… Si vols que et quedin uns canelons més suaus, en acabar de preparar el farciment, pots afegir-hi 2 cullerades de beixamel. Bon profit!

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•