Canelons de Nadal

I avui, la segona recepta de Nadal. Uns canelons de sempre d’aquells que es desfàn a la boca, que vindràn molt de gust en un dinar d’aquestes Festes en familia. No us en perdeu tots els detalls!

Ingredients

18 plaques de canelons/ 500g de carn variada, rostida i picada/ 1 sobre de beixamel/ ½ litre de llet/ 4 cullerades de tomàquet fregit/ 25g de mantega/ 50g de formatge parmesà ratllat/ pebre i anou moscada/ oli i sal

Preparació

1. En una caçola, cuinar la carn durant uns minuts ( si la carn no està cuinada, deixar fer fins que estigui al seu punt), afagir el tomàquet fregit, assaonar al gust i incorporar el pebre i l’anou moscada.

2. Retirar la caçola del foc i afegir el formatge ratllat, mesclant-ho tot bé. Reservar. Preparar la salsa beixamel, tal com indica el sobre i abocar un parell de cullerades en el farciment dels canelons, prèviament remullats i cobrir amb salsa beixamel. Tirar-hi el formatge per sobre i posar a gratinar. Un cop llest, només caldrà servcair-los i gaudir-ne!

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•