Tens ganes de preparar un plat fàcil, saludable, original i que agradi tothom? Anota la Recepta d'aquest entrant, i comença a gaudir-lo: Carabassó gratinat. Llesques de carabassó, amb mantega i all, cobertes amb formatge parmesà, rostides al grill.

Què necessites (per a 4 racions):

• 3 carabassons
• 3 cullerades (45 grams) de mantega a temperatura ambient
• 2 dents d’all, picats
• 1 cullerada de julivert fresc, picat finament
• 1/2 tassa (40 grams) de formatge parmesà (millor si l’has ratllat tu)

Com els prepares:

1. Preescalfa la graella a foc mitjà-alt i greixa lleugerament.

2. Talla els carabassons per la meitat, transversalment, després talla cada meitat en 3 llenques al llarg.

3. Barreja la mantega amb l’all i el julivert en un recipient; unta en tots dos costats de les llenques de carabassó. Posa a sobre de cada llenca formatge parmesà (al gust), i col·loca a la graella, amb el formatge cap amunt.

4. Rosteix els carabassons fins que el formatge s’hagi fos i les verdures estiguin ben suaus, aproximadament 8 minuts.

Per a servir: Acompanya d’una salsa: maionesa, blanca de ceba…

Bon profit!

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
• 

---

Etiquetes relacionades

• Carabassó
• Carabassó amb permesà
• permesà

---

Articles relacionats