Filtrar per
Categories
Torna- Comparteix
Chimichurri
Segur que has escoltat aquesta paraula: Chimichurri. Avui et donem la recepta i t'animem que la preparis.
El Chimichurri és una salsa argentina, simplement fantàstica. Usa-la en carns rostides, i especialment saborosa sobre les costelles.
Què necessites (per a 8 racions)
• 1 ram de julivert picat
• 8 dents d’all picats
• ¾ de tassa (190 ml) d’oli d’oliva extraverge
• 4 cullerades (80 ml) de vinagre de vi negre
• 3 cullerades (60 ml) de suc de llimona
• 1 culleradeta de sal
• ½ culleradeta de pebre negre
• ½ culleradeta de pebre vermell de pebre de caiena
Com la prepares:
Així de simple: Posa tots els ingredients en una liquadora o processador d’aliments, i mescla’ls fins que es formi un puré espès.
Consell: La salsa tindrà encara millor sabor si s’utilitza immediatament, però pot refrigerar-se durant un parell de dies.
- T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!