Com fer una amanida completa i saludable?

Què ha de portar la nostra amanida perquè sigui completa?

Pas 1: Tria tants vegetals com vulguis (tria al menys 3 colors diferents)
Cru / Saltejats / al vapor / Bullits / A forn / A la papillota.

Pas 2: Afegeix una petita ració d’hidrats de carboni
Arròs integral / Quinoa / pasta integral / patata / moniato / blat sarraí / mill / cuscús …

Pas 3: Afegeix un tipus de proteïna animal (carn, peix, marisc, ou)
Proteïna vegetal (llegums, tofu, heura, soja texturitzada…)

Pas 4: Endolceix la teva amanida amb una mica de fruita crua o deshidratada.
Fruita natural: pots provar amb la que més t’agradi, però les que millor solen quedar són: poma, maduixes, síndria, pera, nabius, raïm i mànec.
Fruita deshidratada: panses orellanes, dàtils, nabius deshidratats …

Pas 5: Acaba afegint-li algun aliment ric en greixos saludables
alvocat
Llavors de carabassa, gira-sol, sèsam, cànem
Fruita seca: ametlles, avellanes, anacards, nous, pistatxos …

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•