Filtrar per
Categories
Torna- Comparteix
Desdejunar cada dia
Segur que tu també has escoltat en alguna que l'esmorzar és l'àpat més important del dia. Malgrat saber-ho, a Catalunya poques persones esmorzen d'acord aquesta informació. Avui et proposem que prenguis nota i si pots, apliquis alguns consells que et donem.
El desdejuni si t’ho fixes, està format per la paraula dejuni. Desdejunar vol dir deixar el dejuni.
El teu cos ha estat sense menjar ni beure res durant les hores del descans, i aquest és el primer menjar i la primera beguda que el teu cos rep en més de 8 hores. D’acord a diversos estudis, se sap que el que menges al matí influeix en el que menges la resta del dia.
La gent que esmorza, té menys possibilitats d’engreixar-se i de desenvolupar diabetis que els qui no ho fan.
El consell més important que podem donar-te és que desdejunis cada dia. Sense excepció.
Aquesta acció per si mateixa pot marcar una enorme i positiva diferència en la teva salut. Un cafè o un pa no és un aliment. La clau radica en escollir aliments energètics i vigoritzants per a la salut.
Sigues consistent amb les teves porcions. Per a la majoria de persones un bon esmorzar té tres components: una porció de carbohidrats integrals, una porció de làctics i una porció de fruita. Junts, aquests components sumen aproximadament 300 calories. Una porció de proteïna (p. ex. un tros de carn o un ou) no és necessària cada dia, i si la prens, tingues present que no aporti massa greix o calories. Aquí et presentem unes quantes combinacions basades en aquesta fórmula:
• Un plat de cereals integrals, maduixes i llet descremada o vegetal
• Una barra de cereals, una poma i un got de llet freda.
• Un iogurt sense greix amb gerds, i una llesca de pa integral torrat amb una mica de melmelada de fruita.
• Un panet integral amb una mica de formatge i melmelada, un préssec i un iogurt
• Un ou remenat, una llesca de pa integral, amanida de fruita fresca i una tassa de llet descremada o vegetal.
• Una magdalena baixa en greix i sucres, una llesca de meló i una tassa de cafè amb llet.
Menja’t un plat d’arròs integral amb mel. Aquesta és una alternativa als cereals industrials. L’arròs integral conté molta vitamina B (omple d’energia) i bastant fibra. Cuina l’arròs la nit anterior i al matí col·loca’l en un bol amb una culleradeta de mel, un grapat de panses, una poma picada i un polsim de canyella mòlta. El resultat serà deliciós. No t’agrada l’arròs? Cuina un altre tipus de gra: civada, amarant, sègol, ordi o quinoa.
Pren-te un liquat de fruites. Simplement liqua una tassa de maduixes amb un plàtan, una porció de proteïna en pols i una tassa de gel picat. El resultat serà un desdejuni saludable, ràpid i ple d’antioxidants. Agrega un iogurt natural per donar-li la textura que t’agrada. El millor: després de desdejunar hauràs consumit la teva porció de fruita del dia.
Utilitza ous orgànics. No són molt més cars que els ous regulars, i contenen més àcids grassos omega 3, els quals t’ofereixen bastants beneficis, tant per a la teva salut mental (reduint el risc de depressió) com para el teu cor (reduint el risc d’arterioesclerosis i la fibril·lació auricular).
Afegeix una cullerada de llinassa mòlta. Pots fer-ho sobre els cereals, sobre el iogurt, sobre el liquat o sobre els ous. Juntament amb els ous orgànics, la llinassa és una de les millors fonts d’àcids grassos omega 3.
La tonyina, també. En lloc de mantega o formatge, afegeix al pa torrat integral 2 cullerades de tonyina. Aquesta, és una font important d’àcids grassos omega 3 i una excel·lent font de proteïna, plena d’energia. Si t’agrada la varietat, substitueix la tonyina per salmó fumat.
- T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!