El betacaroté o provitamina A és un aliat indispensable durant tot l’any per prevenir l’aparició de les malalties més comuns de l’hivern: mucositat, febre, dolor de gola, problemes pulmonars,etc. Totes aquestes molèsties i trastorns poden prevenir-se consumint aliments que contenen betacaroté, provitamina essencial per a reforçar el sistema immunològic.
També hi ha tota una sèrie d’estudis que demostren que la ingestió de betacaroté rebaixa el risc de patir càncer, redueix les úlceres d’estómac i prevé l’aparició de cataractes.
El nostre organisme necessita vitamina A per mantenir en bon estat la pell i les mucoses i reduir el risc d’afeccions respitaróries. El betacaroté és una substància que, una vegada a l’organisme es transforma en vitamina A. Podem trobar-lo als següents aliments:
● Pastanaga
● Tomàquet
● Taronja
● Prunes
● Remolatxa
● Totes les verdures en general
El gran poder del betacaroté és la seva acció antioxidant, capaç de neutralitzar l’acció negativa de les cèl·lules que formen radicals lliures, responsables del nostre envelliment.
És molt recomanable per a tot tipus de persones, especialment les fumadores, ja que la nicotina del tabac disminueix la presència a l’organisme de la vitamina A.
Sabies què?
La persona que consumeix fruita i verdura en abundància redueix fins a tres vegades la possibilitat de patir algun tipus de càncer.