El préssec i la nectarina, germans d’estiu

El préssec i la nectarina són fruites d’estiu. La nectarina és una varietat del préssec, però no pas un creuament entre préssec i pruna com es comenta. Aquestes dues fruites són molt dolces, però menys calòriques, ja que la major part de la seva constitució està formada per aigua.

A més ambdues fruites aporten vitamines B i C i, de forma destacada, la A, així com potassi, magnesi, seleni i zinc. Quan estigueu al supermercat i vulgueu comprar nectarines, préssecs o préssecs plans, també anomenats paraguaià, cal tenir en compte d’agafar-los amb la pell llisa, sense taques, ja que ja tendeixen a podrir-se amb facilitat.

Quan ja estan madurs, convé guardar-los a la nevera, apartats d’altres fruites i mai un sobre de l’altre per tal de que no es facin mal bé. Per aprofitar-ne totes les vitamines, és recomanable menjar aquestes fruites amb pell, però si decidim menjar-los així sempre hem de tenir en compte que siguin peces de fruita ecològiques.

Sabíeu que el préssec i la nectarina poden arribar a créixer en un mateix arbre?

Vía etselquemenges.cat 

Imatge: http://ca.freepik.com/fotos-gratuit/nectarines-postres-pedra-fruita_411707.htm

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•