Els aliments que curen

Des de l’antiguitat als aliments se’ls hi ha atribuït propietats terapèutiques i curatives. De fet, se li atribueix en el mateix Hipòcrates la frase “que siguin els aliments la teva medicina, i la medicina el teu aliment”.

De fet, la ciència i la medicina moderna continuen reconeixent les virtuts saludables de molts aliments i evidencien que alguns d’ells poden millorar trastorns lleus i ajudar l’efecte terapèutic  de les medicines actuals.

Però en alguns casos, l’efecte que produeixen poden arribar a interferir negativament en l’acció farmacològica de determinats medicaments. Per aquesta raó resulta molt convenient consultar amb el metge la idoneïtat de complementar l’acció terapèutica amb la ingesta de determinats aliments, sobretot si aquesta és superior al consum habitual.

Existeixen determinats aliments que poden resultar molt beneficiosos en determinats processos patològics com:

Antiàcids. Eviten l’ardor i la picor a la gola provocat per la pujada dels àcids estomacals: Ametlla dolça, patata, avena, pastanaga i col.

Antitrombòtics. Fan que la sang circuli de forma correcta, evitant la formació de coàguls: Pinya, kiwi, all, ceba, raïm negre i tomàquet.

Antiúlceres. Protegeixen l’estómac i els intestins: Regalèssia, suc de patata crua i col.

Digestius. Calmen l’estómac i procuren una digestió fàcil: Pinya, all, carxofa, api fresc, carabassó, patata, regalèssia, mora i espinacs.

Antianémics. Ens procuren un extra de ferro: Cloïsses, escopinyes, llobarro, rap, fetge, soia, llenties, cigrons i festucs.

Antihemorràgics. Prevenen i controlen les hemorràgies, afavorint la coagulació: Col verda, espinacs i oli de soia.

Antiinflamatoris: Disminueixen la inflamació dels teixits: Llimona, papaia, all, gingebre, cúrcuma i romaní.

Laxants. Alleugeren els efectes de l’estrenyiment: Regalèssia, prunes seques, ametlla, figues seques, nou del Brasil, avellana, carxofa, taronja, cogombre, cigrons, poma, mora i gerds.

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•