Els beneficis del raïm

Ja a l’antiguitat ho deien: el raïm desintoxica i estimula la circulació de la sang i la limfàtica. Actualment, aquestes virtuts han estat corroborades per la ciència que, a més, n’ha afegit unes quantes més: mercès a la presència d’antocianines i resveratrol, el raïm produeix una acció antioxidant, manté la sang fluïda i baixa el col·lesterol. Aquestes accions combinades tenen un extraordinari efecte protector sobre el cor i el sistema cardiovascular. A més, remineralitzen i donen molta energia gràcies al seu alt contingut en sucres.

Podem trobar vitamines del grup B i PP, perfectes per a l’equilibri del sistema nerviós; vitamina A, imprescindible per a la nostra pell; i la coneguda vitamina C, que ens reforça el nostre sistema immunològic. Per aquesta raó, a més de per seu contingut en sucre, resulten molt recomanables per a nens en edat de creixement, ja que nodreixen però, alhora, no tenen greixos i són molt pobre en sodi.

Abans de prendre raïm, això sí, hem de rentar-lo amb molta cura, ja que a la seva pell poden quedar restes de substàncies químiques utilitzades per a protegir-lo dels insectes i de les malalties. La seva pell i les pepites o llavors s’han de treure només en el cas que produeixin problemes intestinals o digestius, ja que són molt riques en substàncies nutritives.

Existeix un sistema que permet mesurar l’efecte de les fruites sobre els nostres òrgans i teixits anomenat ORAC. En aquesta escala, el raïm negre va guanyar amb una puntuació de 5.216 unts enfront dels 3.480 dels nabius, els 2.48 de la col i, a tall d’exemple, els 1.142 del suc de taronja.

Del raïm també podem extreure més beneficis, en aquest cas antienvelliment per a la nostra pell, en el cas de pells grases. Només cal triturar 15 grans de raïm, sense pepites, amb una cullerada de suc de llimona. Aquest compost l’hem d’aplicar sobre la cara durant 20 minuts i després aclarir-lo amb aigua tèbia. En el cas de pells seques, hem de substituir el suc de llimona per iogurt.

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•