Els pebrots no agraden a tothom, però si agraden, són un aliment que es pot posar en infinitats de plats i en moltes varietats, com cru en amanides, escalibat, amb samfaina, etc. I, a part de la seva versatilitat, sabies que ajuden a millorar la circulació?
Aquest aliment conté un pigment anomenat absentina que és el responsable de que tingui el color vermell i, a més, ens ajuda a tenir més fluidesa en la nostra circulació; una propietat que esdevé molt beneficiosa per persones amb varius i emorroides.
Una altra qualitat dels pebrots és el seu alt contingut en Vitamina C, de fet, un plat de pebrots equival a un suc de taronge. Així doncs, un simple gest com posar trossets de pebrot a una amanida pot ser molt beneficiós per la nostra salut.
I per acabar, una curiositat: Molts aliments vermells están relacionats amb el cor i no pas per cuasualitat!
Vía Benvinguts a l’hort.
Imatge: http://dempeusperlasalut.wordpress.com