Festes amb bones digestions

Ja som al mes de desembre i s’apropen una sèrie de festes en les quals aprofitem per reunir-nos al voltant d’una taula amb la família i amics. Normalment, a més, aquestes trobades van acompanyades d’àpats tradicionals i abundants que, després d’haver-los fruit amb satisfacció, el nostre cos comença a ressentir-se. Dels mals més comuns que venen associats podem destacar l’acidesa, l’ardor estomacal o de pit, el reflux gàstric, la inflamació de l’estómac o, com a mínim, unes digestions una mica pesades.

Entenem com a digestió el procés mitjançant el qual els aliments, una vegada ingerits, es transformen en substàncies més senzilles per poder ser absorbides pel nostre organisme. Quan un àpat és massa abundant, aquest procés es ralentitza, podent fermentar-se els aliments a l’estómac, generant una sèrie de malestars.

L’acidesa és provocada per un augment en els nivells dels àcids que tenim a l’estómac i que, per algun motiu pugen fins a l’esòfag produint la sensació de cremor. Quan és l’aliment el que puja per l’esòfag es produeix el conegut com a reflux gàstric tan incòmode.

Altres problemes poden ser la inflamació de l’estómac, produïda quan els intestins es mobilitzen i expulsen l’aire o perquè els bacteris que habiten el nostre colon generen una quantitat inhabitual de gasos que han de ser eliminats.

Per tal d’evitar-los, el més senzill és seguir una sèrie de pautes molt lògiques però que, sovint, oblidem:

– Vigila la teva alimentació en els dies anteriors i posteriors a una celebració.

– Menja en poques quantitats i més sovint. Resulten millor cinc àpats petits que un de gran.

– No te’n vagis al llit de seguida. El millor és que passin entre 2 i 3 hores després de l’àpat.

– Evita o modera els aliments excitants (cafè, xocolata, begudes amb gas o alcohol)

– Evita els guisats i els fregits i aposta pel vapor.

– Redueix el sucre i els dolços.

– Menja lentament i mastegant molt.

Posa en pràctica aquestes bones maneres i veuràs com el desembre se’t fa menys “feixuc” de digerir!

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•