L’albercoc

L’albercoc és originari de les zones temperades d’Àsia i Àfrica, concretament es té constància que ja existia a Xina fa 3.000 anys. Els romans també el consumien i van ser ells qui el van introduir a Europa a través D’Armènia (d’aquí el seu no científic: Armeniaca Vulgaris).

És un fruit riquíssim i molt recomanable, ja que, entre les seves moltes virtuts, destaca el seu alt nivell de ferro, ideal per combatre l’anèmia.

Propietats:

L’albercoc fresc constitueix un excel·lent mos a mig matí baix en calories.

L’albercoc sec és un remei molt eficaç contra l’estrenyiment.

Ajuda a prevenir la nictalopia, mala visió nocturna, gràcies al carotè.

Ajuda a combatre afeccions de la pell i del sistema respiratori.

Informació nutricional:

L’albercoc és una font molt útil de beta-carotè i de vitamina C, dos antioxidants molt recomanats per a la prevenció del càncer.

Suposa una gran font de ferro, especialment recomanat per a les dones, o a persones amb tendència a patir anèmia.

Les orellanes (albercoc sec), són una font especialment rica en potassi, que ajuda al cos a desfer-se de l’excésd’aigua i sal.

Sabies què?

No s’han de menjar mai els ossos dels albercocs, degut a la seva alta toxicitat.

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•