La carbassa

La carbassa és un fruit esfèric, de color taronja que pertany a la família de les cucurbitàcies, com el meló o la síndria.

La planta que la produeix s’anomena carbassa i és una planta reptant que pot arribar als 10 metres de llargada amb la tija de tipus canal, buida a l’interior.

Tota la planta és útil, especialment les seves llavors (les famoses pipes de carbassa) i, sobretot, el seu fruit, la carbassa.

El seu origen, com en tantes plantes i fruits, és incert, però tot apunta a que va néixer a l’Àsia Meridional des de on va passar a Amèrica. Els colonitzadors espanyols la van portar a Europa el segle XV i des d’aquí es va estendre per tot el continent. Actualment es conrea a tot el mon, principalment en terrenys de climes calorosos.

Propietats:

La carbassa conté un 90% d’aigua, poquíssimes calories, molt pocs Hidrats de Carboni i molta fibra. Resulta un fruit ideal per a aquells que vulguin dur a terme una dieta d’aprimament.

Beneficis de la carbassa:

La carbassa conté, entre d’altres:

●       Vitamines: A, C, B1, B2, B3, B6 i E

●       Minerals: Potassi, calci, Magnesi, Ferro, Cinc

●       Altres: Àcid Oxalàctic, Beta-carotens, Àcid linoleic, etc

Resulta un fruit beneficiós com a:

●       Diürètic, depurador

●       Ajuda a prevenir malalties i infeccions de l’aparell respiratori

●       Ajuda a la formació d’anticossos i a la producció de glòbuls vermells i blancs

●       Resulta beneficiós per a la vista, el cabell, les ungles, els ossos i les dents

●       També funciona com a laxant, per afavorir el trànsit intestinal

Sabies què?

 La tradició d’usar carabasses a Halloween és d’origen celta i originalment el fruit era un nap.

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•