La conservació del peix al frigorífic

Comprar peix fresc és d’allò més saludable però… sabem com conservar-lo en bon estat al frigorífic?

• Cal guardar el peix fresc al frigorífic en un plat que n’escorri el suc i tapat.

• Abans de guardar-lo a la nevera, cal treure’n les escates, les vísceres i netejar-lo. Aquest pas podreu estalviar-nos-el si demaneu que us netegin el peix a les nostres peixateries.

• El temps màxim de conservació del peix fresc recomanat és d’un dia pel peix petit i dos pel peix de ració.

Sabies que… El peix és l’aliment que més ràpidament es deteriora, així que al supermercat, és millor deixar el peix pel final de la compra perquè estigui poc temps sense fred? Esperem que us ajudin aquests petits consells i a disfrutar del privilegi de menjar peix fresc!

Imatge: http://www.gallinablanca.es/trucos/conservar-pescado-fresco-en-la-nevera.aspx

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•