La espirulina

En els darres mesos han aparegut diversos articles i reportatges parlant d’aquesta miraculosa alga com “el secret de les famoses”. Sembla que és cert que famoses com Miranda Kerr, Gwyneth Paltrow, Hillary Duff i Olivia Wilde inclouen aquest complement a les seves dietes. Algunes d’elles en licuats de fruites, altres en galetes.

La espirulina no és cap troballa recent, sinó que ha estat un recurs alimentici de l’home des de temps immemorials.

Existeixen diversos indicis que els antics asteques ja la consumien, però no és fins els anys 50 que és “redescuberta” per científics occidentals i comença la seva comercialització en massa. Sobretot aquests primers anys del segle XXI, la espirulina esdevé un veritable fenomen gràcies als moviments naturistes, ecologistes i vegetarians que han estat fonamentals en la seva popularització.

Però, per a què serveix?

Encara que la nostra dieta habitual sigui equilibrada, o ens ho sembli, resulta molt difícil consumir totes les vitamines i minerals que el nostre organisme necessita diàriament. Aquest desequilibri es manifesta sobretot en dietes més variades, com les dietes vegetarianes. La espirulina és una alga que s’ha posat de moda com a complement nutricional per a dietes desequilibrades, encara que tothom pot beneficiar-se dels seus beneficis.

Beneficis de la espirulina

Com hem comentat abans, la espirulina suposa un complement dietètic molt important sobretot pel que fa a proteïnes i minerals. Encara es troba en fase d’investigació pel que és difícil saber del tot cert els seus beneficis i, per descomptat, també riscos.

Pel que fa als beneficis que se li atribueixen podem destacar:

• Ajuda a l’increment de la massa muscular

• Resulta molt indicat per a persones amb un alt nivell de desgast físic o intel·lectua

• Ens aporta una important quantitat de ferro, molt interessant per a persones amb problemes d’anèmia

• També ens aporta Vitamina A, E i Beta carotè

• Quan als minerals, cal destacar el calci, fòsfor, ferro, manganés, crom, magnesi, cinc i coure

• També se li atribueixen propietats antiinflamatòries i sobre el sistema immunològic

 Possibles efectes secundaris:

Si heu decidit provar-la cal que tingueu en compte que s’ha de vigilar per tal que no prendre’n una quantitat superior a la recomanada, ja que pot generar els següents efectes secundaris:

• Sensació de set i estrenyiment

• Marejos i mal de panxa

• Picor a la pell

En qualsevol cas, el millor, com sempre, és consultar al vostre metge abans de començar a consumir-ne. cal no oblidar que, malgrat no tractar-se d’un medicament, pot tenir efectes positius, però també nocius pel nostre organisme.

Sabies què?

Els missatgers asteques, amb una resistència que els hi permetia córrer durant dies i dies, s’alimentaven amb tortetes fetes amb aquesta alga.

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•