La papaia

La papaia és un fruit amb grans propietats digestives, que aporta moltes vitamines i és un gran aliat si es desitja perdre pes i conservar la salut.

És originari de climes tropicals i subtropicals. Les primeres referències que es tenen d’aquest fruit la situen a Centreamèrica i al sud de Mèxic.

Si hi ha cap fruita que es pugui considerar antioxidant, amb propietats digestives i alimentari, aquesta és la papaia.

Característiques principals:

●       El fruit té forma ovoïdal o esfèrica.

●       Quan madura, adquireix una coloració que va del groc a un vermell-ataronjat.

●       Conté nombroses llavors de color negre, rodones, rugoses i tancades en un anell transparent.

●       La forma, el tamany, el color i el sabor poden ser molt diferents depenent de la varietat.

●       El cicle de vida de la planta és entre 7 i 15 anys.

●       Requereix un clima càlid i humit per desenvolupar-se.

Propietats:

És un fruit que posseeix substàncies, principis actius i característiques que li permeten aportar una sèrie de beneficis. Alguns d’aquests són:

●       La encima papaïna: Es tracta d’una encima proteolítica (intervé a la digestió de les proteïnes)

●       Vitamina C: La papaia és una de les fruites amb major proporció d’aquesta vitamina. Superior als cítrics.

●       Fibra: També conté fibra en quantitats elevades.

●       Minerals: Potassi, Magnesi sobretot.

●       Àcid fòlic.

●       Aigua.

Degut al seu alt contingut en fibra, accelera el trànsit intestinal i alleugera l’estrenyiment. També se li coneixen propietats antiinflamatòries i cicatritzants.

Sabies què?

Un dels primers europeus en degustar la papaia va ser ni més ni menys que l’almirall Cristòfor Colom.

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•