La Recepta || Canelons d’albergínies

Avui us presentem una recepta pels bons gourmets i amants de la cuina, però que això no us fagi por perquè només us portarà uns trenta minuts de preparació. A continuació us expliquem com fer-la!

Ingredients:

1 paquet de canelons Instant EL PAVO/ 2 albergínies mitjanes

2 pebrots “morrones”/ 250g de lluç en filets sense pells ni espines

250g de cues de gambes/ 1 cullerada d’AVECREM Fines Herbes

1 sobre de Salsa Beixamel GALLINA BLANCA/ oli d’oliva SORLI DISCAU

½ l. de llet/ 50g. De formatge ratllat

Mans a l’obra!

Netegeu i partiu les albergínies. Poseu-les en una safata de forn i ruixeu-la amb una mica d’oli d’oliva SORLI DISCAU. Fornegeu-les a 200º durant uns 20 minuts. Poseu en remull els Canelons Instant EL PAVO i quan siguin hidratats, assequeu-los amb un drap sec.

Ofegueu el peix i les gambes amb una cullerada d’oli. Condimenteu-ho amb AVECREM Fines Herbes. Feu-hi una Salsa Beixamel GALLINA BLANCA seguint les instruccions del sobre.

Piqueu-hi el peix, les gambes, els pebrots i la polpa de l’albergínia rostida i barrejeu-hi dues cullerades de salsa. Farciu els canelons i poseu-los a la safata del forn.

Cobriu-ho amb la salsa i repartiu per sobre el formatge ratllat. Repartiu-hi per sobre unes nous de mantega i gratineu-ho.  

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•