Postres d’estiu: Mousse gelada de maduixots

Postres d’estiu: Mousse gelada de maduixots

Avui al nostre bloc us presentem unes postres d’allò més delicioses per aquests dies d’estiu. Es tracta d’una mousse gelada de maduixots que podreu preparar molt fàcilment tal com us expliquem a continuació:

Per fer la mousse necessitareu els següents ingredients:

400g de maduixots/ 2 clares d’ou / 1 got de nata per muntar
150g de sucre/ una mica de sal

I… ens posem mans a l’obra!

Renteu els maduixots, reserveu-ne alguns per decorar i retireu-ne la cua a la resta.
En una enciamera, afegiu els maduixots i el sucre barrejat. Tapeu-los amb film transparent i coeu-los en el microones uns 2 minuts. Destapeu-los, trinxeu-los amb la batedora i reserveu-los. Introduïu la nata en un bol i bateu-la fins que estigui ben muntada. Munteu les clares a punt de neu amb una mica de sal. Afegiu la nata als maduixots trinxats i les clares muntades. Barregeu-ho curosament perquè no es desmuntin, repartiu la preparació en quatre copes i reserveu-les en el congelador durant una hora.

No us oblideu de decorar les mousse amb els maduixots que havíeu reservat i ja estaran llestes per servir! 

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•