Llobarros amb taronges i pinyons

Us agrada el peix? Com ja us vem explicar en un altre article, el peix blanc també té moltes propietats per a la salut i avui us expliquem una manera de cuinar-ne un d’ells. Esperem que us agradi la nostra recepta de llobarros amb taronges i pinyons.

Ingredients

4 llobarros/ 3 taronges/ 1 llimona / 60ml d’oli d’oliva

100g de pinyons/ 2 branquetes de julivert/ sal i pebre

Mans a l’obra

Netegeu, assequeu i salpebreu els llobarros. Filetegeu i reserveu dues taronges. Piqueu el julivert. Tot seguit, espremeu el suc de les dues taronges, la llimona i barregeu-ho en un recipient amb l’oli d’oliva i el julivert picat. Aboqueu-lo sobre els llobarros i deixeu en maceració durant 40 minuts.

A continuació, engreixeu una safata de forn, col·loqueu-hi els llobarros amb rondanxes de taronja per sobre. Enforneu 20 minuts a 180ºC, treieu-lo, empolvoreu amb els pinyons i torneu-ho a posar al forn 10 minuts més.

Serviu-ho decorat amb unes fulles de julivert i ja tindreu el plat llest!

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•