Macarrons a l’allet amb formatge

Aquesta fàcil recepta de només 550 calories serveix com a primer plat i resulta una solució ràpida i econòmica pels coneguts i tradicionals macarrons.

Ingredients (per a 4 persones):

• 400g de macarrons Sorli Discau

• 2 dents d’all

• 1 cullerada d’orenga

• 1 tros de bitxo

• 1 fulla de llorer

• Oli d’oliva Sorli Discau

• Sal

• 80g de formatge semi curat Sorli Discau

Preparació:

1.- Porta a ebullició abundant aigua i quan comenci a bullir afegeix la sal, la fulla de llorer rentada i la pasta.

2.- Cou els macarrons el temps indicat al paquet i passa’ls a un escorredor.

3.- Pela els alls i talla’ls a làmines fines.

4.- Renta el bitxo, asseca’l i pica’l, retirant les llavors si no vols que et quedi un plat massa picant.

5.- Escalfa 6 cullerades d’oli en una paella i afegeix les làmines d’all.

6.- Fregeix els alls fins que comencin a agafar color i llavors incorpora els macarrons, l’orenga i el bitxo. Assaona, salta’ls uns 3 minuts removent amb una cullera de fusta i retira’ls del foc.

7.- Renta i asseca les fulles d’orenga. Talla el formatge a ascles. Reparteix els macarrons en 4 plats i distribueix per sobre el formatge.

8.- Serveix-los de seguida decorats amb unes fulles d’orenga.

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•