Aquestes magdalenes les pots prendre per esmorzar, a mig matí, per a berenar, a casa, per endur i a l’escola. Són saludables i tenen una textura especial gràcies a la civada. Pren nota si les vols provar: Magdalenes de plàtan i civada

Què necessites: (per a 12 unitats)

• 1 1/2 tasses de farina de blat

• 1 tassa de civada

• 1/2 tassa de sucre blanca o morena

• 2 culleradetes de llevat

• 1 culleradeta de bicarbonat

• 1/2 culleradeta de sal

• 1 ou

• 3/4 tassa de llet

• 1/3 tassa d’oli d’oliva suau (algun altre oli vegetal)

• 1/2 culleradeta d’essència de vainilla

• 1 tassa de plàtans fets puré

Com les prepares:

1. Pre escalfa el forn a 205 °C. Folra un motlle de 12 magdalenes amb rotlle de paper de forn o bé amb motlles especials de magdalena.

2. Mescla en un bol la farina, la civada, el sucre, el llevat, el bicarbonat i la sal.

3. Bat l’ou lleugerament en un bol. Incorpora-hi la llet, l’oli i la vainilla. Afegeix el plàtan i mescla molt bé. Agrega a poc a poc els ingredients secs, barrejant amb una espàtula fins que s’integrin. Divideix la massa entre els motlles.

4. Posa’ls al forn, entre 18 i 20 minuts, o fins que passin la “prova de l’escuradents”.

Opcions: Recorda que pots posar-hi les llets i els endolcidors que més t’agraden o s’adapten a les teves necessitats.

Bon profit!

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
• 

---

Etiquetes relacionades

• civada
• Magdalenes
• Magdalenes de plàtan i civada
• plàtan

---

Articles relacionats