Mandonguilles amb tomàquet per a tota la familia

Avui us presentem un segon plat ideal per presentar en tupper, les mandonguilles amb tomàquet agraden tan a grans com a petits i si les fem de carn de xai, per als més petits serán més fàcils de menjar ja que la carn serà més toveta.

Ingredients

400g de carn magra de xai/ un ou/ pa ratllat/ un bocinet d’all

molla de pa/ ¼ d’un got de llet/ un got de salsa de tomàquet

una pastanaga cuita/una cullerada de farina/ oli d’oliva verge

una branqueta de julivert i sal

Mans a l’obra

1. Picar l’all i el julivert.

2. En un bol, remullar el pa amb la llet, escórrer i reservar.

3. Batre l’ou i afegir-hi la molla de pa, la carn picada, la farina, la sal, l’all i el julivert. Barrejar bé i deixar reposar una mica a la nevera.

4. Donar forma a les mandonguilles i passar-les pel pa ratllat.

5. Fregir les mandonguilles.

6. Posar en una caçola el tomàquet i la pastanaga cuita i triturada i coure-hi les mandonguilles durant 5 minuts.

I això és tot! Esperem que la proveu a casa i ens digueu què us ha semblat!

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•