I si li donem la volta i et presentem el menjar com a part de la solució?
Moderació com a medicina: La dieta correcta és una medicina tan poderosa que, per a persones que pateixen diabetis tipus 2, pot revertir el curs de la seva malaltia. Si prens insulina o una altra medicina, una alimentació equilibrada, pot ajudar-te a reduir la dosi i, fins i tot, a eliminar-la per complet. Per a persones amb diabetis tipus 1, la dieta correcta pot ajudar-los a controlar millor la seva condició.
Si penses que per tenir diabetis has de mantenir una dieta avorrida, amb menjar sense sabor i que tots els teus menjars favorits estiguin prohibits, t’has quedat amb una idea equivocada. La veritat és que una dieta saludable per a una persona amb diabetis, no és molt diferent de la dieta saludable de qualsevol altra persona sense diabetis.
Quin seria el teu pla d’alimentació equilibrada
La meta és controlar el nivell de sucre en la sang, al mateix temps que obtens els nutrients necessaris per a una salut perfecta. El que això significa per a tu, dependrà d’una sèrie de factors. Per planejar un estratègia que funcioni per a tu:
1. Consulta a un nutriòleg. El teu metge de capçalera pot recomanar-te a un nutriòleg que podrà avaluar la teva dieta actual i fer les seves recomanacions basat en què i quan t’agrada menjar. No et preocupis pensant que el nutriòleg només et donarà una llista de regles. Tal vegada et sorprengui que ell o ella et doni més flexibilitat del que poguessis pensar. Si la teva dieta està directament relacionada amb la teva cultura, per exemple, si freqüentment menges greixos i menjars preparats (menjars que incrementen els nivells de glucosa en la sang) el nutriòleg pot ajudar-te limitant les porcions per àpat o dividint el seu consum durant el curs del dia.
2. Mantén un diari. Abans de consultar al teu nutriòleg per primera vegada, mantingues un registre de cada mos, (independentment de si és quantiós o no), que menges cada dia durant una setmana. Anota el què menges i també, on menges cada àpat i què estas fent en aquest mateix moment. D’aquesta manera el nutriòleg podrà prendre nota dels patrons que poguessin revelar motius i altres dades del què menges. Mantenir un diari ajudarà al teu nutriòleg i tanbé a tu: escriure el que menges et farà molt més conscient dels teus hàbits, la qual cosa pot ajudar-te a reconèixer els canvis que has de fer.
3. Tingues a la mà una llibreta petita (telèfon o tableta), durant tot el dia, de manera que puguis escriure el que menges tan aviat com ho fas. Si prendre notes constantment et resulta complicat, pots tractar de reconstruir el teu dia, al vespre. El registre serà valuós fins i tot si se t’obliden una o dues coses.
4. Inclou els teus nivells de sucre. Mostra-li al teu nutriólog un registre dels teus nivells de sucre diaris, de manera que pugui comparar els teus nivells de glucosa amb els teus hàbits d’alimentació. En comparar tots dos, podrà entendre la resposta de la teva glucosa davant el menjar, i l’ajudarà a determinar quan i quant has de menjar.
5. Algunes persones amb diabetis poden controlar-se simplement menjant tres aliments equilibrats al dia, i reduint les calories “buides” com els dolços. Unes altres, no obstant això, necessiten seguir un pla més detallat que especifiqui calories, grams de carbohidrats o nombre de porcions de diferents grups de menjar.
6. Arma el teu pla d’atac. Una vegada que el nutriòleg tingui una idea clara del teu comportament i el de la teva glucosa, podrà donar-te recomanacions específiques pel que fa al que pots menjar en cada menjar o *refrigerio. Aquest procés és en part negociació i en part anàlisi, i embolica altres factors que han de prendre’s en compte:
El teu pes. Entre més *killos extres tinguis, més acurat hauràs de ser amb el teu menjar.
Exercici: L’exercici provoca normalment que baixi el sucre en la sang, per la qual cosa quant i quan ho fas afectarà el nombre de calories que has de consumir en cada aliment.
Insulina: Si ets tipus 1, el contingut i temps dels teus *almientos ha d’estar consistentment balancejat amb la qualitat d’insulina que circula en la teva sang provinent d’injeccions. Si ets tipus 2 i utilitzes insulina, necessitaràs prendre això en compte, a més d’altres factors (com el pes i l’exercici) que afecten la resistència a la insulina.
Medicaments: Les medicines que preses, quant preses i quan et fan efecte pot afectar les teves decisions alimentoses. Si tens diabetis tipus 2, deixar de prendre medicina pot ser una meta realista per al teu pla alimentós.
Factors especials: Assegura’t d’informar al teu *nutriólogo dels resultats d’anàlisis de greixos (com a colesterol), pressió arterial i *microalbuminuria (funcionament del ronyó). Si actualment pateixes complicacions com a inadequats nivells de colesterol, pressió alta o insuficiència renal, és possible que necessitis seguir *lineamientos especials per controlar aquestes condicions, com consumir fins i tot menys grasses saturades, reduir el consum de sal i evitar excessives quantitats de proteïna.
Consistència és la clau: Una vegada que hagis desenvolupat el teu pla, mantindràs el teu nivell més estable de sucre en la sang si menges la mateixa quantitat de menjar amb el mateix balanç de nutrients a les mateixes hores del dia. No pensis que pots “portar-te malament” en certs dies sempre que et “portis bé” en uns altres: patrons alimentosos erràtics solament provoquen que el sucre pugi i baixi. El millor és tractar de tenir un pla realista que puguis executar tot el temps.
Com t’està anant? El mantenir-te al pendent dels teus nivells de sucre et donarà a tu i al teu doctor una idea del ben que estàs controlant la teva dieta. D’aquesta forma podràs ajustar el teu pla d’atac retocant la teva dieta o canviant la teva activitat física, *dósis d’insulina o altres factors. Si ets tipus 2 i tens problemes mantenint la teva glucosa anivellada a través de la dieta o l’exercici, pot significar que ets un bon candidat per a la insulina o un altre medicament. D’altra banda, si has tingut èxit perdent pes i controlant el teu sucre amb dieta i exercici, probablement podràs deixar de prendre insulina o medicaments.