Menjar a la carretera

Viatges per carretera? En un cotxe amb caravana o en una moto? Sigui com sigui, avui et proposem alguns consells per menjar bé en un viatge per carretera,

Una de les millors parts d’un viatge per carretera, a vegades són les sorpreses que t’endús quan pares en un racó d’una carretera i et trobes amb un bon restaurant, o amb persones molt interessants de la localitat. Ells et poden donar una agradable sorpresa amb la informació que reps i el menjar que et proposen.

A vegades, però, no trobes un lloc que et faci el pes, o estan plens. Segueix amb les nostres alteratives:

– Els mercats locals: aquests dies es pot trobar un mercat d’agricultors en gairebé totes les ciutats, i sovint inclús per les carreteres et pots trobar parades de fruites i verdures locals. Proveir-te de menjar fresc i entrepans, que a vegades et solen oferir, és una molt bona manera de no passar gana i menjar sa.

– Refrigerador de cotxe: hi ha un munt d’alternatives, més practiques a les neveres de càmping que els nostres pares usaven. Tenir un refrigerador al cotxe que funciona amb la seva bateria, obre un munt de possibilitats, incloent-hi el manteniment de productes frescos a mesura que viatgem, i anar-lo omplint del que comprem en aquests mercats locals

– Clàssic mantell i estris de picnic: amb una nevera i una manta, el teu viatge per carretera pot ser ple d’aturades a llocs preciosos i àpats sans amb excel·lents vistes. Uns suggerències?

– Amanida de patata: Preparar aquesta amanida de patata i guardar-la en la nevera. Les herbes fresques, pebre i un mos de vinagreta picant fan que sigui fresca i abundant. Si vols maionesa, recorda portar-la de pot, tancada i sense haver estat oberta abans. Llençar-la després del seu ús.

– Galetes seques de fruites seques: es mantindran bé perquè no tenen xocolata. A part pots dur una peça de xocolata ben embolicada i posada a la nevera. I recorda, pots anar proveint-te de postres en els mercats locals quan et vingui de gust algun caprici, un gelat.

– Portar els “bàsics”: Per al muntatge de sandvitxos, porta alguns elements bàsics que ho faran més fàcil de preparar i a gust de cada un. Per exemple, el sandvitx de Mozzacado, simple, ràpid, i boníssim: pa bo, tomàquets, alvocat i el formatge, el fan ben especial. Tingues a la nevera tots els ingredients i veuràs que bo queda!

– Barreja de fruits secs: Prepara el teu propi pot ple d’aquells fruits secs que tu i la resta preferiu (sobretot separa si algú té alguna intolerància).

– Ous durs: Si tens un refrigerador, pots guardar els ous durs frescs. Els volem per les amanides, els sandvitxos i perquè són una bona i ràpida font de proteïnes. Els has menjat sola amb una mica de sal i oli?

– Planifica les teves parades: Si estàs passant per petits pobles, a més de fer el pícnic i comprar menjar als mercats locals, és una bona idea de tant en tant, aturar-te i mirar. A vegades estàs molt a prop d’un lloc especial per a menjar alguna vianda popular de la localitat.

 Quin és el teu menjar preferit a la carretera?

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•