Filtrar per
Categories
Torna- Comparteix
Orxata d’arròs
Va arribant la calor, i amb ella, les tardes llargues i els caps de setmana a l'aire lliure. Tens ganes de preparar una beguda refrescant, saníssima, i apta per a tothom? Anota bé la recepta de l'orxata d'arròs.
Què necessites:
• 1 tassa d’arròs
• 3 litres d’aigua purificada
• 1 llauna de 400 grams de llet condensada
• 1 llauna de 400 grams de llet evaporada
• 1 branca de canyella
• Sucre, al gust
• 1 culleradeta d’extracte de vainilla
• glaçons de gel
• Canyella en pols
Com la prepares:
1. Bull arròs com sempre ho has fet. Un cop bullit, esbandeix-lo amb aigua freda fins que l’aigua surti transparent. Escorre bé.
2. Col·loca l’arròs net en un recipient gran amb 3 litres d’aigua i deixa remullar durant almenys 1 hora. Després liqua-ho amb una part de l’aigua en què s’ha remullat, la llet condensada, la llet evaporada i la branqueta de canyella.
3. Aboca el liquat d’arròs dins del recipient amb la resta de l’aigua en què has remullat l’arròs, i vés movent fins a barrejar bé. Cola amb una xarxa o sedàs, dins d’una gerra de vidre. Agrega el sucre, la vainilla i regira molt bé.
4. Posa a la nevera o serveix en gots amb gel.
Per a servir: Empolsima amb una mica de canyella molta.
Bon profit!
- T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!