Vols aprofitar les maduixes que ja hi ha a les botigues? Dolces, saludables i en forma de pastís, boníssimes sigui per esmorzar, berenar o com una postra. Anota i posa't mans a l'obra: Pastís de maduixes fresques.

Què necessites (per un pastís de 8 racions):

• 1 quilo de maduixes fresques (tallades a llenques)
• 135 grams de sucre blanca
• 235 mil·lilitres d’aigua
• 25 grams de gelatina sabor fresa
• 30 grams de fècula de blat de moro
• Per la base de galetes Maria: 1 paquet (170 g) de galetes Maria, 1 ou i 90 g de mantega.

Com el prepares:

1. Barreja el sucre, aigua, gelatina i fècula de blat de moro en una casserola. Deixa que bulli durant 1 minut i retira del foc.

2. Embolica les maduixes llescades, regirant ben fins que quedin perfectament cobertes de la mescla.

3. Mentrestant prepara la base de galetes: Mol bé 1 paquet (170 g) de galetes Maria i barreja-ho amb 1 ou i 90 g de mantega. Forma una pasta homogènia.

4. Estén aquesta base en un motlle de pastís

5. Aboca la barreja que has preparat, sobre la base de galetes.

6. Refrigera fins que s’hagi quallat.

Per a servir: Serveix amb crema batuda damunt o amb xarop de maduixa., i algunes maduixes fresques al voltant

Nota: També pots preparar-ho amb préssecs, utilitzant gelatina sabor préssec.

Bon profit!

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
• 

---

Etiquetes relacionades

• maduixes fresques
• Pastís

---

Articles relacionats