Filtrar per
Categories
Torna- Comparteix
Pizza de formatge i ceba
Quina pizza és la teva preferida? Una de les nostres, i que et volem compartir, és la Pizza de formatge amb ceba. Endavant! És senzilla de preparar i boníssima, freda i calenta, per dinar i sopar i portar a la feina també
Què necessites?
• 1 bola (250 grams) de massa per a pizza
• 3 cullerades d’oli d’oliva
• 400 grams de cebes, tallades en lamines fines
• 250 grams de formatge mozzarella, ratllat
• 70 grams de formatge parmesà, ratllat
• 2 culleradetes d’orenga seca
• Sal i pebre a gust
Com la prepares:
1. Preescalfa el forn a 200 °C. Posa oli a un motlle amb la forma de la pizza que prefereixis (rodona o rectangular).
2. Estén la massa per a pizza amb les mans, formant un cercle de la grandària del motlle; acomoda sobre aquest motlle untat ja amb oli. Vernissa la superfície de la massa amb 1 cullerada d’oli i forneja durant 7 minuts en el forn (preescalfat).
3. Mentrestant, escalfa la resta de l’oli d’en una paella a foc mitjà. Afegeix la ceba i sofregeix fins que se suavitzi, aproximadament 4 minuts; assaona amb sal i pebre.
4. Treu la pizza del forn, distribueix sobre aquesta la mozzarella, I després la ceba. Cobreix amb el formatge parmesà i espargeix s amb l’orenga mòlta, amb els dits. Posa-hi ara un raig d’oli d’oliva extra.
5. Torna la pizza al forn i permet que els formatges es fonguin i la massa es dauri. Serveix immediatament.
Bon profit!
- T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!