Postre de gelat amb fruites vermelles

Amb aquesta calor, et ve de gust una postra refrescant i deliciosa a la vista? T’agradaria fer-lo tu mateix i afegir-hi les fruites vermelles que més t’agraden?

Pren nota d’aquesta recepta, i engalana el gelat de vainilla amb una mescla de maduixes, gerds i nabius frescos. Unes postres fàcils, i d’una presentació sorprenent.

Què necessites (per a 6 racions)

• 1 litre de gelat de vainilla
• 150 grams de maduixes fresques, picades
• 150 grams de maduixes fresques, senceres
• 200 grams de gerds frescos
• 200 grams de nabius frescos
• 2 cullerades de sucre estàndard
• Melmelada de gerds al gust (opcional)

Com el prepares:

1. Treu el gelat del congelador, i deixa’l reposar a temperatura ambient durant uns minuts perquè se suavitzi.

2. Folra el fons i els costats d’un motlle desmuntable amb plàstic adherent. Si és un motlle de rosca, millor.

3. Col·loca el gelat dins d’un recipient i mescla amb les maduixes picades. Aboca dins del motlle, pressionant i aplanant la part posterior amb una cullera per evitar bombolles d’aire. Cobreix la superfície del gelat amb plàstic adherent i congela durant almenys 1 hora.

4. Just abans de servir, desmotlla el gelat. Col·loca en un plat ben gran, i retira el plàstic amb molta cura.

5. Barreja les maduixes senceres amb els gerds, nabius i sucre. Aboca sobre el gelat, deixant caure algunes fruites pels costats. Si ho desitges, banya amb puré de gerds.

Per a servir: Pots presentar-lo d’una peça, o posar-lo en copes i abocar les fruites en cada una.

Bon profit!

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•