Propietats de la Síndria

La síndria és una planta de la família Cucurbitàcia originària d’Àfrica, però té una gran presència i difusió a tot el món (es va conrear per primera vegada a Egipte, des d’on es va estendre a les zones del Mediterrani i a l’Índia).

Avui es conrea molt extensament pel seu fruit, una pepònide d’enorme grandària, el cultiu de la qual tolera bé la sequera.

Creix rastrera en el terra, i la seva grandària, va des d’uns pocs quilos fins a més de quaranta quilos. Poden ser rodones, rectangulars o de forma esfèrica. Tenen escorces gruixudes verdes, que sovint són tacades o ratllades. La Síndria té un altíssim contingut d’aigua, i la seva polpa té una textura aquosa, trencadissa i amb prou feines cruixent.

Valors nutricionals i propietats:

La síndria és font important d’aigua, minerals i vitamines A i C. També conté quantitats importants de carotenoides i de licopens. La funció antioxidant del licopè, té la capacitat de protegir les cèl·lules i altres estructures del cos, del dany causat pels radicals lliures, i és útil en la prevenció de malalties del cor.

Anota! Si es guarda a temperatura ambient, la síndria augmenta el seu contingut de licopè i beta-carotens.

La síndria és una de les fonts més riques en citrul·lina. La citrul·lina és un aminoàcid no essencial, i antioxidant que es converteix en un altre aminoàcid anomenat arginina, mitjançant enzims especials. L’arginina té un paper clau en la divisió cel·lular, la cicatrització de ferides i l’eliminació d’amoníac del cos. La quantitat de citrul·lina en la síndria varia segons les qualitats de cada fruita. La citrul·lina es troba a totes les parts de la síndria, incloses les llavors, la polpa i l’escorça. Un estudi va determinar, que els nivells més alts de citrul·lina es troben en els tipus de síndria sense llavors. Aquest estudi també va trobar que l’escorça de la síndria conté citrul·lina en grans quantitats.

Beneficis sexuals per als homes:

La síndria té compostos especials, anomenats fito nutrients, que inclouen el licopè, beta carotè i citrul·lina. Aquests fito nutrients, poden millorar la potència sexual i la disfunció erèctil. El licopè juga un paper important en la protecció de la pròstata. La citrul·lina, com la Viagra (un medicament que s’utilitza per tractar la disfunció erèctil en els homes), relaxa els vasos sanguinis, però no es dirigeix a determinats òrgans, com la viagra. Es necessiten més recerques per confirmar el paper de la citrul·lina per millorar el rendiment sexual, però t’ho avancem perquè trobis, encara més motius per consumir una fruita tan saludable per a tots.

Altres beneficis:

Com hem vist, la combinació de la citrul·lina i l’arginina poden proporcionar més beneficis per al cor i el sistema immunològic. També pot ser útil per a la diabetis. L’arginina desintoxica en eliminar l’amoníac i altres toxines del cos. A més, augmenta l’òxid nítric, el qual millora el flux sanguini i per tant, podria ajudar a tractar la pressió arterial alta, angines de pit i altres malalties cardiovasculars. La citrul·lina és abundant en les síndries i de fàcil utilització pel cos.

El concentrat d’extracte de síndria pot augmentar els nivells plasmàtics d’arginina, segons un estudi realitzat, en el qual els participants van consumir diferents quantitats de suc de síndria.

Encara que les substàncies nutritives de la síndria poden tenir valor medicinal, se segueix investigant sobre l’ús de les substàncies naturals de citrul·lina i arginina per al tractament de la salut.

En el proper article trobaràs bons usos de la síndria, i una fàcil recepta per a usar-la cada dia d’estiu!

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•