Púding de pinya… per microones!

Avui us proposem unes postres ideals per a principiants que s’hagin aficionat a la cuina i els agradi la pinya. Aquesta recepta només us ha de portar uns 20 minuts de preparació. Comencem?

Ingredients

1 pot petit de llet condensada/ 6 rodanxes de pinya
150g de bescuits allargats/ 50g de mantega
3 ous/ 1 llimona/ sucre

Mans a l’obra!

Passeu per la batedora les rodanxes de pinya amb la llet condensada, els rovells, la mantega, el sucre i un rajolí de suc de llimona fins a obtener puré fi. A continuació, afegiu-hi els bescuits esmicolats i barregeu-ho bé. Incorporeu-hi les clares muntades a punt de neu. Tot seguit, aboqueu-hi en un motlle de corona caramel·litzat i coeu-ho tapat, a potància máxima, durant 10 minuts. Finalment, deixeu-ho reposar unes hores en el refrigerador abans de desmotllar-ho.

Que vagi de gust!

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•